Los vinos producidos y elaborados conforme a los implementado en el Reglamento de la Denominación de origen Ribera del Duero, y para tener derecho al empleo de la misma, deben ser sometidos y superar un duro proceso de calificación desarrollado por el Consejo Regulador.

Cada partida de vino producida en la Denominación de origen Ribera del Duero en una campaña determinada, se somete a un exhaustivo control que abarca un análisis instrumental (físico, químico y biológico) y un análisis organoléptico.