Pepsi, también conocida como Pepsi-Cola, es una gaseosa de cola originaria de los Estados Unidos y producida por la compañía PepsiCo. Su mayor competidora es la también estadounidense Coca-Cola.
Pepsi apareció por primera vez en 1893. Su inventor fue el farmacéutico Caleb Bradham, que preparaba y vendía la bebida en su puesto farmacéutico en la localidad estadounidense de New Bern (Carolina del Norte).
Conocida al principio como Brad Drink (en español: «Refresco Brad»), en 1898 su creador la denominó Pepsi Cola, en alusión a la enzima digestiva pepsina y las nueces de cola usadas en la receta. Su objetivo era crear un refresco delicioso que ayudara a la digestión y fuera un estimulante.
En 1902, solicitó el registro de la marca y fundó una empresa con noventa y siete acciones de capital. En 1903 trasladó la planta embotelladora a un almacén que alquiló. Ese mismo año vendió 30.162 litros.
El año siguiente, empezó a usar botellas de 177 mililitros y las ventas ascendieron a 75.133 litros.
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