Chufi es una marca de bebidas de horchata de chufa valenciana, que pertenece a la multinacional francesa Lactalis.
Está considerado como uno de los mejores fabricantes industriales de horchata en España.
El origen de la empresa se encuentra en dos compañías valencianas, Central Lechera El Prado (fundada en 1955) e Industrias Lácteas Cervera (fundada en 1950). Aunque esta fabricación industrial de horchata esterilizada comenzó en los años 1950, la marca Chufi no se creó hasta 1979.
En 1986, la empresa fue miembro fundador del Consejo Regulador de origen de la chufa Valenciana, denominación que se registró en 1999.
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Grupo Damm, Schweppes, Casera / Trina, Calidad Pascual, Lanjarón, Vichy / Mala Vella, Puleva, Cacaolat, Granini, Juver, Grupo Freixenet, Azpilicueta / Tarsus, Dulcesol, Ramón Bilbao / Mar de Frades, Red bull, Granero, Jamones Eresmas, Diamir / Nudisco, Grupo Chivite / Perelada, Marqués de la concordia, Bodegas Avecino Vegas (Fuentespina), Bodegas Nodus, Bodega Miguel Martí / Thesaurus
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